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Ma il cielo ? semple pi? blu. ☆☆☆☆☆☆☆生きることを楽しもう。
by aglianico2006
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豊穣 寄せ豆腐
ふわふわ…かと思いきや、
寄せ豆腐
の割にはしっかりしたイメージ。味がしっかりしているので、豆腐は固くないのに、あんまりふわふわした気もしない。たれもうす味で、あくまで豆腐を味わえ、と言われているような気が。
これと比べるとジョニーがジョニーと名づけられたのがわかる気がする。ジョニーは外国人なんだよね、やっぱり。
寄せ豆腐
は生粋の日本人、しも職人気質の、という感じ。
この違いはおもしろい。
by
aglianico2006
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2006-06-23 22:03
|
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