しばらく前になりますが、美容院で美容師さんがMartという雑誌がすごく人気があると言って見せてくれました。
確かに、生活上のみみより情報が満載で面白く、実はスチームロースターが載っていたのもMartでした。
で、先日また美容院でMartに遭遇し、そういえばこの雑誌、おもしろいんだった・・・と、忘れていたのを思い出して手に取りました。
またまたなかなかおもしろいものがたくさん載っていたので、今度は美容院の帰りに同じ雑誌を買いました。
そこで紹介されていて、特におもしろいと思ったのが餃子の皮をピザ生地がわりに見立てて作るミニピザ風おつまみ。
もちろん、本当のピザっぽくしてもいいのでしょうが、イタリアンだけではなく、おもしろいバリエーションが色々載っていて、今、端から試しつつ、自己アレンジも楽しんでいます。
昨日作ったのはコレ。
ひとつは味噌マヨネーズソース、チーズ、ネギ、ごま油、しらすのピザ。もうひとつは数日前の北京ダックもどきの残りで、甜麺醤、チーズ、ローストチキン、ネギ、きゅうりのピザ。
ピザとは似て非なるものではありますが、これ、楽しいですよ。
餃子の皮に好きなもののせてオーブントースターでチンするだけです。お試しあれ。